Oleje a Octy

Přímořská kuchyně nedá na kvalitní oleje a octy dopustit. Čisté i ochucené oleje a octy se hodí do teplé kuchyně na vaření, pečení a smažení a do studené kuchyně na dochucení salátů nebo těstovin. Nabízíme prémiový panenský olivový olej extra virgin lisovaný za studena ze starých druhů olivovníků lastovka a drobnice.

Ochucený olivový olej s feferonkami ocení hlavně milovníci pikantních jídel. Dýňový olej z oblasti Čakovce je po generace známý jako elixír života. Mandlový olej z ostrovů Korčula a Brač si vás získá svou jemnou chutí.

Naší specialitou je Dalmatinska kvasina – vinný ocet z oblasti Primorska, který se získává fermentací červeného vína a zraje tři měsíce v dřevěných nádobách.